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この日本酒の特徴
お正月にふさわしい季節限定酒。酒米の最高峰「山田錦」を契約栽培し、丹念に仕込んでいます。香りゆ高く、新酒の初々しい味わいは、歳暮やお年賀、新年の祝酒、乾杯酒として美味しくいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
煮物、刺身、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3