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この日本酒の特徴
平成最後の年を記念して特別に蔵出しする平成元年醸造の純米酒の原酒です。30年間にわたる穏やかな熟成により、美しい琥珀色が特徴。甘やかな香りの中に爽やかさと、重厚感のある濃醇な味わいに酸味と苦味が調和したバランスのよさが感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~25℃
相性の良い料理
ビーフシチュー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
木製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
2.1
アルコール度数
18%
アミノ酸度
2.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3