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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ドライフルーツのような濃厚な香りと、旨味と甘味が複雑に調和します。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～25℃
相性の良い料理
牛肉の赤ワイン煮、唐揚げ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石85％・日本晴15％
原料米（掛米）
五百万石85％・日本晴15％
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-23
酸度
3.7
アルコール度数
16%
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒のよくある質問
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒はどんな日本酒ですか？
百々登勢は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒はその純米酒です。ドライフルーツのような濃厚な香りと、旨味と甘味が複雑に調和します。
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-23で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒に合う料理は？
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒には牛肉の赤ワイン煮、唐揚げがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石85％・日本晴15％です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒はどこで買えますか？
百々登勢 スイート 三十年 長期熟成 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「百々登勢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百々登勢の7商品が登録されています。
電話番号076-223-1161