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この日本酒の特徴
リンゴ酸を意識して丹念に醸されたフレッシュな味わいが持ち味の純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
うららの酵母
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
伊藤酒造合資会社
住所
福井県福井市江上町44-65