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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
2夏越しが出荷条件。程よい熟度と奥行きのある余韻とキレ味。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜45
相性の良い料理
肉／洋ソース系
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
あじわいグラス
基本情報
原料米（麹米）
長野県産美山錦
原料米（掛米）
長野県産美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会901号
日本酒度
2
酸度
2
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 2件
黒澤 生 純米吟醸Vintageのよくある質問
黒澤 生 純米吟醸Vintageはどんな日本酒ですか？
黒澤は黒澤酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、黒澤 生 純米吟醸Vintageはその純米吟醸酒です。2夏越しが出荷条件。程よい熟度と奥行きのある余韻とキレ味。
黒澤 生 純米吟醸Vintageの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
黒澤 生 純米吟醸Vintageに合う料理は？
黒澤 生 純米吟醸Vintageには肉／洋ソース系がよく合います。料理ジャンルでは肉料理との相性が良いとされています。
黒澤 生 純米吟醸Vintageのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10〜45です。グラスはあじわいグラスが向いています。
黒澤 生 純米吟醸Vintageの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は長野県産美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会901号です。
黒澤 生 純米吟醸Vintageはどこで買えますか？
黒澤 生 純米吟醸Vintageの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
黒澤 生 純米吟醸Vintageの口コミ・評価は？
黒澤 生 純米吟醸Vintageにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
黒澤酒造株式会社は長野県の蔵元です。「黒澤」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黒澤の15商品が登録されています。
電話番号0267-88-2002
公式サイトwww.kurosawa.biz