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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
心地よい甘酸バランス、奥行きのある余韻。燗でも楽しめる味わい純米大吟
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜45
相性の良い料理
肉／焼き／塩系
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
リーデル大吟醸
基本情報
原料米（麹米）
長野県産金紋錦
原料米（掛米）
長野県産金紋錦
精米歩合（麹米）
36%
精米歩合（掛米）
36%
日本酒度
-6
酸度
2
アルコール度数
16%
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦のよくある質問
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦はどんな日本酒ですか？
黒澤は黒澤酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦はその純米大吟醸酒です。心地よい甘酸バランス、奥行きのある余韻。燗でも楽しめる味わい純米大吟
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦の味わいの特徴は？
日本酒度は-6で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦に合う料理は？
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦には肉／焼き／塩系がよく合います。料理ジャンルでは肉料理との相性が良いとされています。
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10〜45です。グラスはリーデル大吟醸が向いています。
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は長野県産金紋錦です。精米歩合は36%です。アルコール度数は16%です。
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦はどこで買えますか？
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦の口コミ・評価は？
黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
黒澤酒造株式会社は長野県の蔵元です。「黒澤」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黒澤の15商品が登録されています。
電話番号0267-88-2002
公式サイトwww.kurosawa.biz