日本酒 横笛 ひやおろし 純米大吟醸
よこぶえ ひやおろし じゅんまいだいぎんじょう

横笛 ひやおろし 純米大吟醸

伊東酒造株式会社 / 長野県
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この日本酒の特徴

柔らかな膨らみのある旨味が広がる。上槽後直ぐにビン詰し、秋の訪れとともに調熟した飲み頃を迎えた純米大吟醸原酒。広がる旨味の余韻。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
49%
精米歩合(掛米)
49%
酵母
協会1801号
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
伊東酒造株式会社
住所
長野県諏訪市諏訪2-3-6