横笛 純米吟醸 しらかば錦

横笛は伊東酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、横笛 純米吟醸 しらかば錦はその純米吟醸酒です。「穏やかな香りと優しい旨味」穏やかな吟醸香と柔らかな酸が、お米の旨味を引き立て、料理にもあわせやすい純米吟醸。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#1人飲みにぴったり」「#軽快」「#優しい酸味」「#するする飲める」といった声が多く寄せられています。

横笛 純米吟醸 しらかば錦にはお刺身、魚介天ぷら、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はしらかば錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1501号です。

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横笛 純米吟醸 しらかば錦にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.50です。