横笛

「穏やかな香りと優しい旨味」穏やかな吟醸香と柔らかな酸が、お米の旨味を引き立て、料理にもあわせやすい純米吟醸。

清酒の原点、ほどよい酸味とまろやかさが調和した米と米麹だけのお酒。冷や又は、ぬる燗で。

暑い日にぴったりな香りの高い純米吟醸生酒。生酒ならではの軽快な喉越しでくせがなく、ワイン感覚で食中酒として楽しめるお酒。

美山錦で醸した純米酒と山恵錦で醸した純米吟醸をブレンドした一本。 すっきりとした飲み口が特徴。

フルーティーな香りとなめらかな舌触り、上品な米の旨味。食前酒にはもちろん淡白な料理・シンプルな味付けの料理を引き立てる。

香りが高く味わいの良い逸品。良く冷やしていただく。果実を思わせる華やかな香りが高く、味わいの良い至福の逸品。

味わいと風味を兼ね備え、柔らかな香りとそこに隠れて確かにある強さ。

「香り華やぐ芳醇な旨み」長野県産の長野県産美山錦を55%まで磨き上げ、ゆっくりと時間をかけて米の旨みを最大限に引き出した。

芳醇なコクと濃厚な味わいに満ち、口に含むとアルコールの強さと切れの良さから微かな辛味を感じる。日本酒の強い旨みを感じることができ、それぞれの調和の取れた逸品。アルコールの強さが特徴なお酒なのでロックでも楽しめる。

超辛口ではあるが、爽快ですっきりとした飲み易さが光る。淡い飲み口に負けない儚い強さを持つ一品。

日本酒本来の辛口を追求し、その旨味と味わいを存分に堪能できる逸品。辛口の淡白な味わいが爽快感を助ける要因となっている。

冷酒からお燗まで幅広く楽しめる。「甘・辛・酸・苦・渋」の五味がほど良く調和した旨口酒。バランスが良く飲み飽きない、これぞ日本酒。

スッキリとした甘みの中に、旨みとアルコールの強さを感じさせない呑み口が、独特の味わいを持ち、他者にはない造りと、代々伝わる手法で爽やかな後味を醸し出している。

生酒よりも少し辛口にしてあるので、爽快感がいっそう強くなっている。

圧力をかけずに自然の力で搾り出され、無濾過でご提供する大吟醸の原酒。絞りたてそのままを瓶に詰めた最上の贅沢。

穏やかな香りとすっきりとした味わい。ほのかな含み香と米の旨みが口いっぱいに広がる、純米"味"吟醸生酒。

穏やかな香りとまろやかな酸味・旨味が特徴の純吟原酒。飲用温度帯は広いため、好みに応じて冷や～上燗まで、様々な表情を楽しめる。

柔らかな膨らみのある旨味が広がる。上槽後直ぐにビン詰し、秋の訪れとともに調熟した飲み頃を迎えた純米大吟醸原酒。広がる旨味の余韻。

『濃醇』というのがぴったりの濃厚でしっかりした味わいの純米酒。お米の旨みを充分に引き出したふくよかな純米原酒。

冬限定の純米酒。様々な温度帯で楽しめるが、燗にすることで、コク・キレが増し、料理を引き立てる。

果実の香りと新酒の若々しさの中に、お米の旨味が光るふなくち無濾過の吟醸生原酒。原酒ならではの芳醇な旨味。

発酵の過程で発生した炭酸ガスを瓶内に封じ込めた、シュワシュワっとした喉越しが楽しい、爽やかな口当たりは、食前酒にピッタリ。 よく冷やしていただきたい。

諏訪産美山錦を55％まで磨きあげ、低温発酵により洗練された、吟香・吟味を最大限に引き出した家呑みの一品。

長野県諏訪産美山錦を100％使用した純米酒。

長野県産山恵錦を55％まで磨き上げた純米吟醸酒。