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この日本酒の特徴
飲んだ瞬間にお米の甘味とうま味が広がり、ぶどうのような甘酸っぱさと若干の渋味が良いバランスを保っている。
搾りたてに近いフレッシュさがあり、食前酒に最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
白身魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
若林醸造株式会社
住所
長野県上田市中野466
参考価格
720
ml
1,870
円