サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
米のもつ旨さを生かした純米酒です。純米酒独特の芳醇でまろやかな風味とキレのよさが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後（8～15℃）
相性の良い料理
脂の乗ったお刺身、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・ひとごこち
原料米（掛米）
美山錦・ひとごこち
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高天酒造株式会社
住所
長野県岡谷市銀座2-2-17
