房島屋 純米吟醸無ろ過生酒

房島屋は所酒造合資会社（岐阜県）が醸す銘柄で、房島屋 純米吟醸無ろ過生酒はその純米吟醸酒です。少量の発泡感があり、口の中でふっくらと甘みが広がり、シャープな酸味が穏やかにひろがっていき、絶妙なキレ具合をみせてくれます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#するする飲める」「#透明感」といった声が多く寄せられています。

房島屋 純米吟醸無ろ過生酒にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後（8～15℃）です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている房島屋 純米吟醸無ろ過生酒の取扱店舗は1店舗（丸美屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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