日本酒 房島屋 純米火入熟成酒
ぼうじまや じゅんまいひいれじゅくせいしゅ

房島屋 純米火入熟成酒

所酒造合資会社 / 岐阜県
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この日本酒の特徴

熟成感と味ノリが良く、キリッと締まった酸が心地良く広がります。やや琥珀色のお酒です。特有の熟成味が苦手な方は、評価が分かれるかも。

おすすめの飲み方

最適な温度
40~55℃
相性の良い料理
ウナギのかば焼き、ビーフステーキ
相性の良い
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
あけぼの
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
所酒造合資会社
住所
岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪537−1