房島屋 純米無ろ過生原酒ブルーボトル

房島屋は葛城酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、房島屋 純米無ろ過生原酒ブルーボトルはその純米酒です。夏に美味しいドライな仕上がり。五百石のスッキリした旨味と房島屋特有のしっかりした酸味。それらがシャープにキレていきます。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

房島屋 純米無ろ過生原酒ブルーボトルには焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

麹米にあけぼの、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。

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