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この日本酒の特徴
少し辛めですっきり飲みやすくておいしいです。とてもフレッシュな香りが良いです。口当たりはとても上品で、甘みを強く感じますが、アッサリとしていて飲みやすいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
G酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
有限会社原田酒造場
住所
岐阜県高山市上三之町10番地