蓬莱 飛騨の田んぼ

蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 飛騨の田んぼはその純米酒です。「できるだけ米を削らずに美味しい酒を造りたいと研究を重ねできたお酒。雑味を残さず旨味が際立つ絶妙なバランス。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

蓬莱 飛騨の田んぼには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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