臥龍梅 鳳雛 純米吟醸 山田錦

臥龍梅は三和酒造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、臥龍梅 鳳雛 純米吟醸 山田錦はその純米吟醸酒です。味の豊かさ、なめらかさ、キレの良さのバランスと、芳醇な含み香をお楽しみいただける定番酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#旨味」「#冷酒で飲みたい」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

臥龍梅 鳳雛 純米吟醸 山田錦にはモッツァレラチーズとトマトのサラダがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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