而今 純米吟醸 雄町 火入れ

バナナミルクのような穏やかでフルーティーな上立ち香です。口に含むとまろやかさがやや薄まり、スッキリした印象の香りになります。甘いのですが、香りよりは控えめな甘味、微炭酸のような強めの酸味、ちょうどいい旨味、最後にしっかりした苦味が残ります。上品で、大人のための而今といった感じです。