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ラムネ

爽やかな香りとラムネに似たフレッシュさ 米の甘みとコクもしっかり感じます。 旨い！

時間が経ってもラムネ感強い。 旨すぎる。 毎年、みむろ杉の生酒は外せない。

夏酒の中でも色々と名を聞くみむろ杉の夏純を頂きました。ラベルも夏っぽくて美味しそうです。 ラベルのせいなのか、味わいは軽めのラムネって感じがします。ちょっとメロンっぽさもあるような、甘いけどスッキリとした味わいです。苦さもなくグイグイ飲めます。 もしかしたらロックで飲んでも美味しいかもしれません。桃みたいな濃厚甘口のフルーツとかと合わせたら美味しいかもしれません。

含み香りはとても爽やかで、メロン、ラムネ、そしてセメダイン臭を感じます。甘味は抑えめで、すぐに米の旨みが訪れます。その後、若干の苦味を残しながらスーッと消えていく感じです。 さすが風の森。雑味は一切感じません。

甘くて濃厚だった。 ラムネみたいで飲みやすい！

大人のラムネの様で、非常にすっきり飲めます。さわやかな感じで、飲みやすいので、真夏に飲みたいお酒でした。お酒が苦手な方はにおすすめです。

やや甘み　ガス感　酸味　苦み　ラムネ感

春のお酒らしいフレッシュさと酸味が感じられ、大人のラムネの様なお酒です。濁りがあり、口当たりも優しく、飲みやすいと思います。

ラムネっぽい感じかなぁ。すっきりとうまい！甘い方が好みだから、明日飲むと甘くなってるかな〜

七本槍　純米うすにごり生原酒 2021年12月19日 越前酒乃店はやし頒布会 ラムネ様の炭酸を感じる香りに微かだが水々しい和梨のような香り、舌の上では微かな酸味と苦味が徐々に拡がる、飲み下すと酸味が口を流し、さっぱりとした印象だが、米を感じるコクと苦味が喉もとに残る。ドライな飲み口。燗をつけると米の香りが立ち、酸の切れが増して美味しい。

加茂錦　純米大吟醸荷札酒　無濾過生原酒 2021年11月20日 酒乃店はやし頒布会 4686円 香りは乳酸、ラムネ、ブドウ、時間につれて香りがどんどん開いてくる。口に含むと意外なほど穏やか、舌の上でじわじわと甘味、微かな炭酸が拡がり、飲み下すとバナナ、モモ様の風味と上品な甘味が余韻に残り、わずがな苦味が締める。五百万石のお酒のイメージが変わった。後口の上品な甘み、余韻は十四代と重なる印象。

原酒なのにアルコール度数10％は凄いかも。 みずみずしくてトロリと甘いラムネ酒といった感じ。 開栓後数日がガス感高く特に美味しいです。 チャレンジ続ける蔵元さんなので応援しています！

気になっていたみむろ杉。今回はひやおろしをいただきました。 通常は-5℃での熟成だそうですが、これは雄町の味わいを引き出すために5℃で半年程の熟成を経ているそうです。 みむろ杉といえばラムネの様なシュワシュワとフレッシュ感という噂ではありますが、こちらは火入れだからか落ち着いた味わい。前評判のメロン味わいもそうですが、2~3日経過すると私はバナナっぽい味わいだと感じました。フレッシュ果物感もある中で、これは美味しい。 冷や(常温)がお勧めとラベルにあるものの、冷酒や熱燗もかなり美味しいです。雰囲気が変わるので、お得感あります。

而今　純吟雄町磨き50火入れ　3600 2021年7月2日 開栓するとメロンの様な良い香り。ラムネの様な炭酸と酸を感じる香りにお米の香り。グラスに細かな気泡が付き、口の中を刺激する。穏やかな口当たりだが、酸甘苦がバランス良く口中で踊る、どっしりとした飲み口、わずかな炭酸と苦味が後口を締める。

天賦　純米火入れ中取り　 2021年6月2日 3355円 鹿児島富乃宝山の西酒造が醸す日本酒。お菓子のラムネの様な粉っぽい甘みや酸味の混ざった香りとお米、稲藁の香り。冷やすとフルーティな香りを感じる。柔らかい甘みの後に酸が舌の上に立つ。微かな炭酸。飲み下した後、舌の上に柔らかい酸とアルコール感が余韻に残る。

ラムネのような風味があり、夏らしいお酒です。すっきりと飲みやすく、余韻も感じられます。

ロ万別注純米大吟醸生原酒 2021年5月6日 かがた屋酒店 3113円 米の風味と酸を感じるラムネ様の香り。時間が経つと開いてきて、花のような香りも。口に含むと微炭酸の刺激、酸や甘味、旨味がじわじわと広がり、どっしりとした飲み口。燗でも良いと後ラベルに記載があるが、炭酸が抜けた後に楽しみたい。以前飲んで甘口の印象だったが、思いのほか酸がたつ。数日後、炭酸が抜け、落ち着いても香り甘みは控えめで、どんなツマミにもよく合った。

見た目も爽やかなラベルで夏にぴったり！ 口当たりはラムネのようなスッキリした甘さで、レモンスカッシュのような酸味が後味を締めてくれる☺️ 暑い夏にぴったりな爽やかな酸味と甘さが絶妙ですね😎

栓とんだ、ラムネ