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フルーツ香のある酸味強めな一杯。ほのかなガス感。上品に見せかけて残りもどっしり感。苦味も感じる。合う料理多そう。うまし！

酸味強め

福井県産の酒米さかほまれ、越前大野の御清水、福井県開発の酵母で醸した、オール福井のお酒だそうです。酸味強めのフルーティーなお酒ですが、お米の旨みはしっかり感じられます。

酸味強めのスッキリ系です。お米の旨みと甘さもしっかり感じられますが、全体的には軽めの印象です。

桂月の純米大吟醸、高知県特産？のCEL24酵母。瓶にGOLD WINE WINNERのシールが貼ってありますが、ワイン寄りの日本酒ではありますが、しっかり日本酒です。酸味強めです。

やや辛口。酸味強め？ 香り良し！

酒感あるが香りが良くまろやかで飲みやすい。華やか。酸味強め。

生酒らしいフレッシュ感と、しっかりとした純米感 酸味強めですが、嫌な感じではなく程よいです。 こんなラベルに弱い… セブンの牛ホルモンで頂きました。 濃い味とも合います！

日本酒原価酒蔵にて 酸味強め香り強め

クセありで酸味強めだけど二合目ではちょうど良かった

＠うえきや 濁りあり 酸味強めだが飲みやすい。 爽やか。 美味しい。

スパークリングで香り高い、酸味強め　しっかり

熱燗にすることで甘みが少し出てりんご感が増す。酸味強めで食事に合う。うまい。

❤️❤️💛💛 少し黄色みがかった完熟の花巴。 旨味、酸味強め。 でもまろやかで、スモーキーな感じもするのは私だけでしょうか？ (写真３枚目)スモークしたものと合わせたかったけれど、あいにく用意がなく、 ミモレット24M＋マダムHISADA、 コンテAOCエクストラ、 ブルーデバスク(角切りのブルー)、 よつ葉の大人のカマンベール&ブルー の４種のチーズで。 ブルーデバスクはモッチリとした青カビ感抑えめのブルーチーズで、オリーブオイルでマリネにして大吟醸に合わせたほうが良さそう。 よつ葉のカマンはお手頃だけどまろやかでコクのバランスも良くて、一番お酒と合う気がします。 コンテはポテンシャルが高くて、単体で美味しすぎました。 (写真２枚目)完熟酒のコクと強めの旨味、酸味が少し癖のある牛タンの角煮の油分や薫りに良く合いました。 たいら貝とサヨリのお刺身には特別可もなく不可もなく。 (写真１枚目)翌々日、生牡蠣お取り寄せでブランチから少し良い気分に。 完熟には生牡蠣より子持ちワカサギの南蛮漬けのほうが合っていました。 南蛮漬けの隠し味に実山椒を入れると爽やかでお勧めです。

酸味強め。すっきり