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この日本酒の特徴
    高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を45%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。ほんのりと柑橘系の爽やかな香りがあり、艶やかなアタックと優しい甘みのある上品な味わいが広がり、クセの少ない綺麗な余韻を楽しめます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~25℃
      
相性の良い料理
 
        牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ワイングラス型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        吟の夢
      
原料米(掛米)
 
        吟の夢
      
精米歩合(麹米)
 
        45%
      
精米歩合(掛米)
 
        45%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        2
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        0.9
      
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蔵元情報
酒造名
 
        土佐酒造株式会社
      
住所
 
        高知県土佐郡土佐町田井418
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            3,960
            円 

 
  
 









