日本酒より辛口の白ワインのような香り味わいです。 フルーティーで飲みやすく冷やすと特にこれからの季節はいくらでも飲めそうです。 ワイン好きの方にも美味しい飲めると思います。
ワイン酵母で目を瞑って一口飲んだらワインかなと間違えるほど葡萄の香りが広がる面白い日本酒。
お店でお安く手に入れたお酒。越後鶴亀のお酒なので甘酸っぱいかと思ってましたが、酸味と苦味、やや辛味あり。
とても柔らかい口触り。日本酒とは思えない柔らかさ。最後に日本酒ので香りが残るのが特徴。
なんと酒度−32！！ めっちゃ甘ったるいのかと思ったらそこまで感じない良い甘さ かなりフルーティで、酸味も感じる 酒度がマイナスの酒あんまり飲まない自分でも美味しく飲めた
飲み口は柔らかくて、前回投稿した吾木香のように味・香り共にマスカット感がありますが、控えめな気がします。 温度が上がると味・香り共に強くなってくる感じです。 今年からラベルが変わりました。
またも越後鶴亀 ワイン酵母仕込み生酒 此方は先のワイン酵母仕込み無濾過よりも甘さ若干控えめ。(でも、分類的には甘口かも) ボディ感あり、ふくよかな味わいで、冩樂に通じるものを感じました(冩樂よりは甘口)。 とても口当たり良く後味すっきり消えていく感じで4号瓶はアッという間に飲み切ってしまいました。
アルコール度数13度と低めで白ワインそのものです。 無濾過生酒という事で瑞々しく程よいガス感を感じる事ができます。 開栓時、プシュと音がしました。 スモークサーモンと一緒にいただきましたがとても美味しくいただきました。
新潟で栽培されてる洋梨ル・レクチェのような香りにフルーティーな味わいでとても呑みやすいお酒です。 四季の純米大吟醸の冬のお酒です。 春夏秋冬4本のラベルを並べると私が住んでいる地元の風景になります。
りんごのようなフルーティーな香りで生酒のフレッシュで甘酸っぱく軽快な飲み口です。 冷やしてすっきりと美味しいお酒です。 今年からラベルが変わりました。
