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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新酒しぼりたてならではの口の中にほとばしる豊かな酸が特長。ほどよい吟醸香と、香味甘酸のバランスの良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒のよくある質問
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒はどんな日本酒ですか？
越後鶴亀は株式会社越後鶴亀（新潟県）が醸す銘柄で、越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒はその純米酒です。新酒しぼりたてならではの口の中にほとばしる豊かな酸が特長。ほどよい吟醸香と、香味甘酸のバランスの良いお酒。
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒に合う料理は？
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦・五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒はどこで買えますか？
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒の口コミ・評価は？
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.69です。
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
株式会社越後鶴亀は新潟県の蔵元です。「越後鶴亀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越後鶴亀の39商品が登録されています。
電話番号0256-72-2039