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北アルプスの伏流水を仕込み水として使用。 60%精米の長野県産米を使用した純米酒。 鮮烈なキレと米の旨みを生きた、味わいは重厚でありながらもキレのよいお酒です。
長野県産の酒造好適米「ひとごこち」と北アルプスの清冽な伏流水で造られた、口当たり爽やかな吟醸酒。 飲むほどに深みを増す味わいが特徴。
厳選した長野県産米を使用した普通酒。 米の旨みとコク、しっかりとした飲み応えが特徴のやや甘口の定番酒です。
厳選した酒造好適米「美山錦」を使用。 品のあるきれいな吟醸香と、温かみが広がる深い味わいを楽しめる贅沢な大吟醸です。
信濃の国の清らかな湧水と雄大な自然が醸すお酒。 高品質で味わい深く、飲み飽きない味わい。米の旨みと芳醇な香り、喉越しの良い、全体的にバランスの取れた日本酒。
長野県産の希少な酒米【金紋錦】を贅沢に使用した純米大吟醸。 手仕事による低温発酵により、上品で穏やかな香りと軽快な口当たりが特徴。 深い余韻を楽しめます。
長野県で栽培されている酒造好適米「美山錦」を使用。品の良いきれいな吟醸香と、温かみが広がる味わいを楽しめる大吟醸。 美山錦の特徴が生かされている日本酒。、