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この日本酒の特徴
長野県産の酒造好適米「ひとごこち」と北アルプスの清冽な伏流水で造られた、口当たり爽やかな吟醸酒。
飲むほどに深みを増す味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
カルパッチョ、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
明科酒造合資会社
住所
長野県安曇野市明科中川手4176