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この日本酒の特徴
長野県産の希少な酒米【金紋錦】を贅沢に使用した純米大吟醸。
手仕事による低温発酵により、上品で穏やかな香りと軽快な口当たりが特徴。
深い余韻を楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
刺身、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
すず製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
金紋錦
原料米(掛米)
金紋錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
明科酒造合資会社
住所
長野県安曇野市明科中川手4176