鷹長

ガス感は微炭酸ほどあり、きめ細かくてきれいな泡です。クリアな甘みと酸味があり、苦みがありますがそれも一つの味わいになりガスも合わさってするすると流れていきます。酒そのものの味や濃さをしっかりと感じられるお酒です。

米のもつ力を最大限に生かすことのできた、どっしりとした力強く、しっかりした酸と旨味のボリューム感溢れる絶妙な味わいの純米酒です。

フレッシュ感のある口当たりです。口に含むと甘い感じはしますが、徐々に旨味と酸が絶妙な味を広げてくれます。

濃厚で旨口、しっかり米の味が押してくる味わいです。