八鹿

３５％まで磨いた「山田錦」を九重の伏流水で仕込んだ、上品な香りと優美なキレが特徴の吟醸酒です。

五年間じっくりと熟成させ穏やかで上品な丸みをまとった味わい深い純米大吟醸酒です。

口にふくむとじんわり広がる米の旨みが特徴で日本酒本来の旨味を追求した純米大吟醸です。

三年間熟成を重ねた、上品な香りと優美なキレが特徴の大吟醸酒です。

ほんのり甘くはなやかな香りを感じ、九重の伏流水で仕込んだすっきりと軽やかな飲み口の吟醸酒です。

華やかな香り、深みのある贅沢な味わいとキレが特徴の大吟醸酒です。

米ならではの優しく端正な味わいと爽やかな香りを楽しむことができるスパークリング日本酒です。

日本酒ならではのお米の旨味と優しい香り、爽やかな炭酸が絶妙な新しいスタイルの日本酒です。

しっかりとした旨味とキレ、角の取れた芳醇な味わいが特徴の純米原酒です。

酒造好適米「五百万石」を１００％使用した、ふくよかな旨味とまろやかな飲みごこちが特徴のお酒です。

九重町の農家が丹精込めて作った「五百万石」で仕込にだ、できたてのフレッシュな美味しさを感じることができる純米新酒です。

ふくよかな米の旨み、芯の通った深い飲みごたえを感じることができる特別純米酒です。

春の陽気を思わせる瑞々しく優しい甘さと爽やかな酸味が調和し、柔らかい飲み口が特徴の純米吟醸酒です。

酒造好適米「山田錦」を使用した、飲み応えとキレがあるサラサラとした飲み口が特徴の本格純米酒です。

吟醸酒ならではの華やかに香る甘く芳醇な旨味のあるお酒です。

ほんのり甘く華やかな香りと芳醇な旨味が特徴のお酒です。

華やかな香りと深みのある贅沢な味わい、キレを楽しむことができるお酒です。

すっきりと軽快な飲み口と、新鮮な果実を思わせるほんのり甘く華やかな香りが特長の吟醸酒です。

きりりと冴えわたる凛とした飲み口の辛口の本醸造酒です。

自醸酒100％と八鹿独自の醗酵が生んだ、"自然の旨さと味わい"が特徴の辛口タイプのお酒です。

すっきりと軽い飲み口の生貯蔵酒です。フルーティーでさっぱりとした後口が特徴です。

芳醇なコク、香り、そして糖類無添加のお米から生まれる自然で優しい甘味を感じることができるにごり酒です。

すっきりまろやかな飲み口を追求した味わいは、冷でも燗でも毎日おいしく飲むことができます。

自醸酒100％と八鹿独自の醗酵が生んだ、"自然の旨さと味わい"が特徴のお酒です。

ワイン感覚で冷やして飲める、スッキリとした淡麗辛口の味わいのお酒です。

旨味とコクを併せ持ちながらすっきりとした飲み口が特徴の冷酒としても、燗酒としても楽しめるお酒です。

精米歩合６０％まで磨き上げた「山田錦」を原料に、蔵人の熟練の技が冴える、芯の通った力強い味わいが特徴の純米酒です

吟醸香を重視する事より、日本酒本来の"旨味"を引き出した、美味しい純米吟醸です。香りが強すぎず、食中酒としてもお楽しみいただけます。

全国新酒鑑評会でも高評価を受ける杜氏が九重産『五百万石』で醸した日本酒。口にふくむと米の旨みじんわり広がります。

普通酒にして銘酒、本格手造りの復活。甑（こしき）での蒸し米、箱を使った製麹（せいぎく）、速醸もとでの酒母仕込み。機械を使わない昔ながらの本格手造りで醸す、こだわりの冷酒です。

すっきりと軽い飲み口の生貯蔵酒。生貯蔵ならではのフルーティーでさっぱりとした後口です。おんせん県のロゴをラベルにあしらったオリジナルデザイン。