日本酒 澤屋まつもと 守破離 山田錦
さわやまつもと しゅはり やまだにしき

澤屋まつもと 守破離 山田錦

松本酒造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

力強い旨みと、さわやかな酸味が特徴です。味わいの骨格がしっかりしていて芯のあるお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
松本酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町七