出羽鶴 純米吟醸 羽ばたきラベル

出羽鶴は秋田清酒株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、出羽鶴 純米吟醸 羽ばたきラベルはその純米吟醸酒です。バランス良く広がる香と、輪郭のくっきりとしたあざやかな味わいが特徴のやや辛口タイプのお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

出羽鶴 純米吟醸 羽ばたきラベルにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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