出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＰＬＥ

出羽鶴は秋田清酒株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＰＬＥはその純米大吟醸酒です。山田錦を協会1901酵母で仕込み、蔵内でゆっくりと低温熟成させることで香味を凝縮させたお酒です。秋の深まりとともに、紅葉のようにじっくりと広がる旨みを感じられます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＰＬＥにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15、35～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＰＬＥの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＰＬＥにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.45です。