金嶽 純米酒 奈良うるはし 無濾過生原酒

金嶽は倉本酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、金嶽 純米酒 奈良うるはし 無濾過生原酒はその純米酒です。香りは比較的穏やか。口当たりは瑞々しさがあり、やや軽やかなタッチ。透明感を感じる綺麗な旨みにキリッっとした酸。ほんのりシャープでスッキリした要素はありつつも、生酒らしいリッチな雰囲気も感じられる。余韻にかけて少々ビターさはあるが、爽やかで飲み進めやすい味わい。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

金嶽 純米酒 奈良うるはし 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はヒノヒカリです。精米歩合は64%です。アルコール度数は15%です。酵母は奈良うるはしです。

サケアイに登録されている金嶽 純米酒 奈良うるはし 無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。