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この日本酒の特徴
濃厚な濁りによる豊かな旨み、山廃造りによる豊富な酸の力強さと直汲みによる微炭酸が、爽やかに、ドライな味わいを楽しませてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
吟のさと・山田錦・五百万石
原料米(掛米)
吟のさと・山田錦・五百万石
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
無添加
日本酒度
4
酸度
3.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地