出羽鶴 純米吟醸酒 輪

出羽鶴は出羽鶴酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、出羽鶴 純米吟醸酒 輪はその純米吟醸酒です。香味あざやかであと味に心地よいキレを感じる軽快なタイプの純米吟醸。ほんのりと甘味を残したやや辛口タイプの純米吟醸酒。軽快で飲みやすく、お食事と相性のいい一本。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

出羽鶴 純米吟醸酒 輪にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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