日本酒 日置桜 純米吟醸 伝承強力 9号酵母
ひおきざくら じゅんまいぎんじょう でんしょうごうりき 9ごうこうぼ

日置桜 純米吟醸 伝承強力 9号酵母

有限会社山根酒造場 / 鳥取県
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この日本酒の特徴

やわでは無い、しかし綺麗。完全発酵でしっかりと甘味を切っているが、豊かな酸が旨味を呼び起こし、温める事により、じんわりと落ち着いた味わいとなる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
強力
原料米(掛米)
強力
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
14
酸度
1.8
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249