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この日本酒の特徴
やわでは無い、しかし綺麗。完全発酵でしっかりと甘味を切っているが、豊かな酸が旨味を呼び起こし、温める事により、じんわりと落ち着いた味わいとなる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
強力
精米歩合
60%
日本酒度
14
酸度
1.8
Pick Up
Excellent!!
全
全蔵
5月20日
しょっぱいおつまみと合わせました。いつも自分では甘目の味を入れてしまうんですが、このお店のおつまみはしょっぱいだけの味付けのもの多め。お酒のお米の甘みで、完璧なおつまみとのマリアージュでした。体に染み渡る熱燗でした。
みんなの口コミ 3件
白
白鷺
4月16日
や
やまだろ
12月26日
全
全蔵
5月20日
しょっぱいおつまみと合わせました。いつも自分では甘目の味を入れてしまうんですが、このお店のおつまみはしょっぱいだけの味付けのもの多め。お酒のお米の甘みで、完璧なおつまみとのマリアージュでした。体に染み渡る熱燗でした。
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