七冠馬 特別純米

酒蔵見学におじゃましたときにいただいたもの。 180ml、1合サイズの瓶って可愛くてもったいない気がしてなかなか飲めないんですよね〜！ とてもすっきりした飲み口。 飲んだあとに残る旨味と甘みが心地良く、酸味のバランスが良い。 冷やして飲むのが好きなので冷やしましたが、常温、燗にするとさらに豊かな味になるんだろうなー どの飲み方でも美味しいお酒。 キリッとした後味で、濃い味の料理とよく合いそうです。 簸上さんのスタンダードといったところでしょうか？ 毎日飲めるお酒です！ 無色透明、香りはマスカットのような軽く甘い米の香りかな？ 島根のお酒なので、しまねっこのおちょこでいただきました。

りんご？マスカット？フルーティーでとても飲みやすいお酒。色々なお料理に合いそうな気がします。

バランスが絶妙で想像より軽口で飲みやすかったです。純米ならではの旨味もしっかりあるので物足りなさもなく、美味いと自然と発しました。