日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 改良信交
ゆきのびじん じゅんまいぎんじょう かいりょうしんこう

ゆきの美人 純米吟醸 改良信交

秋田醸造株式会社 / 秋田県
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この日本酒の特徴

非常に古い品種の酒米「改良信交」で醸した純米吟醸のため、渋みが少なく、柔らかな甘味が特徴。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
秋田県産 改良信交
原料米(掛米)
秋田県産 改良信交
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
秋田醸造株式会社
住所
秋田県秋田市楢山登町5-2