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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りと、ややガスが感じられる、フレッシュな新酒しぼりたて生酒。よく冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あきひかり
原料米（掛米）
あきひかり
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
御前酒 アキヒカリ50のよくある質問
御前酒 アキヒカリ50はどんな日本酒ですか？
御前酒は株式会社辻本店（岡山県）が醸す銘柄で、御前酒 アキヒカリ50はその純米吟醸酒です。爽やかな香りと、ややガスが感じられる、フレッシュな新酒しぼりたて生酒。よく冷やして。
御前酒 アキヒカリ50の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
御前酒 アキヒカリ50に合う料理は？
御前酒 アキヒカリ50にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
御前酒 アキヒカリ50のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
御前酒 アキヒカリ50の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあきひかりです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
御前酒 アキヒカリ50はどこで買えますか？
御前酒 アキヒカリ50の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岡山県真庭市勝山116
株式会社辻本店は岡山県の蔵元です。「御前酒」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには御前酒の31商品が登録されています。
電話番号0867-44-3155
公式サイトwww.gozenshu.co.jp