御前酒 菩提もと純米生貯蔵 さくらほろり

御前酒は株式会社辻本店（岡山県）が醸す銘柄で、御前酒 菩提もと純米生貯蔵 さくらほろりはその純米酒です。しぼりたてを生のまま瓶詰、一度火入れ。桜の季節にぴったりなキレの良い旨味とすっきりとした香りが特長。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

御前酒 菩提もと純米生貯蔵 さくらほろりには鰆の幽庵焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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