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この日本酒の特徴
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の特別純米酒。穏やかな香りとまろやかな味わいは最高。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
室町酵母
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.7
蔵元情報
酒造名
室町酒造株式会社
住所
岡山県赤磐市西中1342-1
参考価格
1800
ml
2,700
円
