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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
契約栽培圃場地「瀬戸地域」の雄町米を用いた純米大吟醸酒。ほのかな甘い香りと広がる旨味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町のよくある質問
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町はどんな日本酒ですか？
備前幻は室町酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町はその純米大吟醸酒です。契約栽培圃場地「瀬戸地域」の雄町米を用いた純米大吟醸酒。ほのかな甘い香りと広がる旨味が特徴。
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町に合う料理は？
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町はどこで買えますか？
備前幻 無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岡山県赤磐市西中1342-1
室町酒造株式会社は岡山県の蔵元です。「備前幻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには備前幻の14商品が登録されています。
電話番号086-955-0029