白牡丹 広島上撰 金紋

白牡丹は白牡丹酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白牡丹 広島上撰 金紋はその普通酒です。きめ細やかな味わいにスッキリとした喉ごしが味わいを引き締めています。甘口であと口のキレのよい芳醇なお酒です

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

白牡丹 広島上撰 金紋には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、メバルの煮付け、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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