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この日本酒の特徴
厳選された山田錦を100%使用し、純米酒ならではのふっくらとした香りの中に一本の柱となる芳醇な香りが広がる。香りに負けないお米のの特徴を最大に引き出した仕上がり。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社岡崎酒造場
住所
山口県萩市川上464-1