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この日本酒の特徴
山口県産の酒米を50％削ってゆっくり醗酵させ、丹念に作り上げた米だけを使ったお酒。米の味を最大に引き出した味わい深く、飲み飽きない個性的なお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
みんなの口コミ 2件
F
FinnieB
8月2日
メロンやヨーグルトの吟醸香。すっきり飲みやすく、後味はほんのり甘め。
s
sai
4月30日
甘みを少し感じるが、後味スッキリなのでくどくない。
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蔵元情報