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この日本酒の特徴
上皇后・美智子様が皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」。その花から東京農業大学が酵母を分離し、醸した純米吟醸。マンゴーやバナナのような華やかな果実香、やわらかで幅のある味わいの一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
しずく媛
原料米(掛米)
しずく媛
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
石鎚酒造株式会社
住所
愛媛県西条市氷見丙402-3