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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
程よい吟醸香を感じ、辛口の造りと相まって、スッキリとした味わいで喉越しはとてもサラッとしています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴のよくある質問
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴はどんな日本酒ですか？
土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴はその純米吟醸酒です。程よい吟醸香を感じ、辛口の造りと相まって、スッキリとした味わいで喉越しはとてもサラッとしています。
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴に合う料理は？
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米にあけぼの、掛米に松山三井を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴はどこで買えますか？
サケアイに登録されている土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴の取扱店舗は1店舗（近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
土佐鶴の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
近藤印 高知酒店
高知県高知市杉井流19番11号
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蔵元情報
高知県安芸郡安田町安田1586
土佐鶴酒造株式会社は高知県の蔵元です。「土佐鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには土佐鶴の48商品が登録されています。
電話番号0887-38-6511
公式サイトwww.tosatsuru.co.jp