土佐鶴 土佐のおきゃく 純米酒

土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 土佐のおきゃく 純米酒はその純米酒です。南国土佐が育んだ素直な口当たりにキリッとした快い味わいの純米酒です。 皿鉢料理を囲みながら、「土佐のおきゃく」で楽しい語らいの一時をどうぞ。皿鉢料理にピッタリ。寿司や刺身、鰹のタタキ、そして、しっかりした味付けの日本料理にもよく合います。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#舌にピリッと」「#キレがいい」「#綺麗」「#後味スッキリ」といった声が多く寄せられています。

土佐鶴 土佐のおきゃく 純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹のたたき、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は松山三井・あけぼの・他です。精米歩合は68%です。アルコール度数は15%です。

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