酔鯨 純米吟醸 高育５４号

酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 純米吟醸 高育５４号はその純米吟醸酒です。素材の良さを引き出した旨味は、淡麗でありながら味に一本の筋が通り、しっかりとした旨味を感じさせます。また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

酔鯨 純米吟醸 高育５４号にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は吟の夢です。精米歩合は50%です。

サケアイに登録されている酔鯨 純米吟醸 高育５４号の取扱店舗は6店舗（近藤酒店、淀川酒店オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

酔鯨 純米吟醸 高育５４号にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.24です。