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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
花酵母とはあくまでも花から分離培養されたというだけですので、必ずしもお酒にそれぞれの花の香りがするわけではありません。しかし、甘味、酸、ジューシーな味わいがとても心地良く、お酒を飲み慣れていない方でも気軽に飲んで頂けるお酒です。軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘み。爽やかに軽快に飲めるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生のよくある質問
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生はどんな日本酒ですか？
天吹は天吹酒造合資会社（佐賀県）が醸す銘柄で、天吹 純米吟醸 いちご酵母 生はその純米吟醸酒です。花酵母とはあくまでも花から分離培養されたというだけですので、必ずしもお酒にそれぞれの花の香りがするわけではありません。しかし、甘味、酸、ジューシーな味わいがとても心地良く、お酒を飲み慣れていない方でも気軽に飲んで頂けるお酒です。軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみ…
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生に合う料理は？
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は55%です。
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生はどこで買えますか？
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生の口コミ・評価は？
天吹 純米吟醸 いちご酵母 生にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.75です。
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蔵元情報
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
天吹酒造合資会社は佐賀県の蔵元です。「天吹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天吹の43商品が登録されています。
電話番号0942-89-2001
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よ
よしPくん。
12月30日
いちご酵母…と言うイメージから来るのか、なんとなくイチゴを思わせる、フワッと甘い香り 味はさすがにイチゴではないものの、甘酸っぱさを感じる柔らかな口当たりで、すいすい呑めます これは当たりですね～