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この日本酒の特徴
飲んだ後のツーンとくる強さの後味と飲み口の優しさのギャップがあります。甘いのかと思いや、飲んだ後のアルコール感があり、目を覚ましてくれるような味わいです。少し余韻に苦味があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大矢孝酒造株式会社
住所
神奈川県愛甲郡愛川町田代521